Scuola: crociata delle mamme contro il riso ai porri

[Maelström]

sì però il riso coi porri non lo danno nemmeno ai migranti...

Quelli mangiano solo la pasta col tonnoh

[Geralt di Rivia]

La colazione E' un pasto importante, basta saperlo fare bene.

Se non erro però recentemente questa convinzione (che la colazione fosse un pasto particolarmente importante, o il più importante della giornata) è stata considerata errata, o almeno molto ridimensionata in base a studi vari... Ho letto anche che erano stati studi finanziati da una nota compagnia produttrice di cornflake ad affermare l'idea diffusa della colazione come pasto principale, ecc. (Sì, suona complottistica ma ogni tanto c'è una base di verità in queste robe).

Un link a caso https://well.blogs.nytimes.com/2014/...ast-overrated/

[tigerwoods]

Honey cosa tesi in nutriziocosa e poi è vegetariana, scommetto che dice anche di essere donna e poi non succhia il cazzo

[MrVermont]

Honey cosa tesi in nutriziocosa e poi è vegetariana, scommetto che dice anche di essere donna e poi non succhia il cazzo

Se non ricordo male disse che lo faceva tutte le mattine

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[Honey_pie]

Honey cosa tesi in nutriziocosa e poi è vegetariana, scommetto che dice anche di essere donna e poi non succhia il cazzo

Veramente ero vegetariana molti anni prima di laurearmi in endocrinologia alimentare

Essere vegetariani non vuol dire avere una cattiva alimentazione, anzi. In scienze della nutrizione contano i nutrienti, micro e macro, che assumi: da dove li prendi è affar tuo.
Poi come già detto io non voglio convertire nessuno

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Se non ricordo male disse che lo faceva tutte le mattine

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Il buongiorno si dà tutte le mattine.

Anche perché il vostro "lui" la mattina saluta sempre, sembra maleducato non contraccambiare

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Se non ricordo male disse che lo faceva tutte le mattine

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Il buongiorno si dà tutte le mattine.

Anche perché il vostro "lui" la mattina saluta sempre, sembra maleducato non contraccambiare

[Kronos The Mad]

Non è che l'abbiamo inventato io o mio padre eh
È così e basta

No non è così

Le uova e un mito ormai sfatato

Cmq sono a lavoro riprendo stasera discorso sisi

[manuè]

Io sono vegetariana (non vegana, mea culpa),

l'avevo già scritto, ma è una strada che ho intrapreso "da grande" dopo i 17 anni: da bambina i miei hanno continuato a propinarmi e farmi mangiare a forza sia carne che pesce anche se mi hanno sempre fatto schifo.

facevano solo bene

Il mio compagno invece era uno di quelli che la pasta non la mangiava se non con la pancetta o simili nel sugo e infatti c'aveva il colesterolo alto

ESTICAZZI?!
\

Io senza carne o pesce mi sparerei

qualunque essere appartenente alla specie umana lo farebbe

[Honey_pie]

Se non erro però recentemente questa convinzione (che la colazione fosse un pasto particolarmente importante, o il più importante della giornata) è stata considerata errata, o almeno molto ridimensionata in base a studi vari... Ho letto anche che erano stati studi finanziati da una nota compagnia produttrice di cornflake ad affermare l'idea diffusa della colazione come pasto principale, ecc. (Sì, suona complottistica ma ogni tanto c'è una base di verità in queste robe).

Un link a caso https://well.blogs.nytimes.com/2014/...ast-overrated/

Letto solo l'inizio.
Non mi sembra particolarmente scientifico come articolo eh

Dipende che si intende con "la colazione è importante".
Però è un discorso lungo adesso è no voja

Per dirtene una tra le tante ragioni, però, saltare la colazione alla mattina quando il metabolismo è più attivo e ha bisogno di più energie, tende a far impigrire il metabolismo.
Non è che sia un qualcosa di "vitale" alla "fumo/non fumo", ovviamente ma è un'ottima abitudine con risvolti positivi sul metabolismo e le scorte energetiche per il resto della giornata.

L'ho fatta semplicistica lo so ma qui dentro mi trovo praticamente a parlare sempre di roba di cui parlo anche a lavoro

[Honey_pie]

facevano solo bene

Me la davano da bambina perché comunque, specialmente ancora negli anni '80-'90, si usava così: la dieta (e la filosofia) vegetariana non erano così diffuse come lo sono oggi e non dare la carne ad un bambino era visto come un abominio da segnalare ai servizi sociali.
Ad oggi invece esistono diete vegetariane complete anche per i bambini, solo che credo che sia più usuale che vi ricorrano fondamentalmente genitori che siano entrambi vegetariani o entrambi vegani.... In ogni caso comunque anche il mio compagno sembra sulla "buona" strada, non so quanto per convinzione, quanto per comodità o quanto per gola
Comunque nel frattempo pure mia madre è diventata vegetariana (e non perché l'abbia convertita io) e mio padre lo è praticamente 6 giorni su 7, nel senso che la carne ormai la mangia molto raramente.
Evidentemente non è poi tanto male

ESTICAZZI?!
\

Davvero? E sti cazzi il colesterolo alto? A 30 anni? Spero che tu lo dica "pour parler" e che non la pensi realmente COSÌ. Anche perché se dovesse venire a te e la pensi davvero così... Be' in tal caso, auguri
Dai 'ste uscite fanno casca' proprio le braccia.

[Geralt di Rivia]

Letto solo l'inizio.
Non mi sembra particolarmente scientifico come articolo eh

Dipende che si intende con "la colazione è importante".
Però è un discorso lungo adesso è no voja

Per dirtene una tra le tante ragioni, però, saltare la colazione alla mattina quando il metabolismo è più attivo e ha bisogno di più energie, tende a far impigrire il metabolismo.
Non è che sia un qualcosa di "vitale" alla "fumo/non fumo", ovviamente ma è un'ottima abitudine con risvolti positivi sul metabolismo e le scorte energetiche per il resto della giornata.

L'ho fatta semplicistica lo so ma qui dentro mi trovo praticamente a parlare sempre di roba di cui parlo anche a lavoro

Indipendentemente dal giornale che lo riporta, usando una prosa più o meno creativa, esistono degli studi dietro, anche l'impatto sul metabolismo viene messo in discussione http://www.corriere.it/salute/nutriz...802e5fb4.shtml

[Nightgaunt]

Franko ti prego, dicci cosa dobbiamo mettere sul riso al posto dei porri!

[Honey_pie]

Indipendentemente dal giornale che lo riporta, usando una prosa più o meno creativa, esistono degli studi dietro, anche l'impatto sul metabolismo viene messo in discussione http://www.corriere.it/salute/nutriz...802e5fb4.shtml

Inoltre, nota Ghiselli, il periodo di osservazione dei ricercatori di Bath è troppo breve per osservare dati importanti e la stampa divulgativa nel riprendere lo studio britannico trascura un dato molto importante riguardo la risposta glicemica: "La colazione non è importante solo per la valenza che ha sulla linea, ma anche perché limita le fluttuazioni glicemiche, che sono dannose, mantenendo la glicemia costante e influendo positivamente sul metabolismo. E anche nel caso del trial di Bath la risposta glicemica di chi faceva colazione si è dimostrata migliore, con una maggior termogenesi."

This.


Inoltre c'è una bella differenza tra studi scientifici e pubblicazioni medico - scientifiche.
Indipendentemente dal fatto che magari lo studio a cui l'articolo fa riferimento possa essere poi stato pubblicato (cosa di cui non sono a conoscenza), non tutti gli studi scientifici hanno una validità tale da essere poi pubblicati. E quelli non pubblicati hanno valore, validità e affidabilità zero perché se non sono stati accettati come pubblicazione significa che per esempio possono essere stati condotti su troppi pochi pazienti oppure per un periodo di tempo troppo breve, e così via. E anche quando vengono pubblicati bisogna vedere che impact factor hanno, cioè quante volte vengono riquotati - per così dire - per vedere QUANTO effettivamente i risultati di quel singolo studio possano essere validi nell'ambito della totalità degli studi effettuati sul medesimo argomento o argomenti affini, perché spesso qualche furbetto, pur di farsi pubblicare trucca i dati e i risultati, ma poi si vede che lo studio ha scarsa validità perché nessuno lo riquota.

[Pakokasal]

Ma mangiarvi tutti una bella merda fumante, no?

[tigerwoods]

ma poi si vede che lo studio ha scarsa validità perché nessuno lo riquota.

volevi dire visibilità

[Zhuge]

Allora: sono diventata vegetariana per motivi etici sfottetemi pure, se lo ritenete ridicolo, non mi interessa, anche perché sono una di quelle vegetariane che non vogliono convertire gli altri al mio stile di vita: io faccio il mio, voi fate il vostro e tutti siamo felici. Rinunciare a carne e pesce in ogni caso non mi è pesato quasi affatto, comunque, perché fin da bambina non mi piacevano come cibi: ho sempre preferito i carboidrati e le verdure in ogni loro forma e trovavo una tortura dover finire la bistecca o la sogliola che mi davano.
Le uniche cose a cui ho rinunciato, nel senso che sono le uniche cose che mi piacciono e che mi fanno gola, sono lo speck e la mortadella sul versante carne e tonno sott'olio, calamari fritti, vongole e cozze, sul versante pesce.


Non sono vegana nel senso che mangio uova e formaggi, sì. Ma dati gli allevamenti intensivi che spremono gli animali per produrre latte e derivati, mi piacerebbe avere la forza di volontà per diventare vegana e non mangiarne più ma purtroppo sono molto golosa di formaggi. Per il momento ho escluso solo il latte.
Quanto alle uova non compro quelle del supermercato provenienti da allevamenti intensivi ma me le porta ogni settimana la mia donna di servizio che ha un pollaio (senza galli, quindi le uova non sono inseminate).

La b12 la prendo in quanto è una vitamina contenuta pressoché esclusivamente nella carne ed altri pochi alimenti ed è l'unico vero nutriente che un vegetariano o un vegano può far fatica ad integrare. Io ormai mi sono abituata a prendere l'integratore come routine quotidiana e continuo a farlo, ma ormai arricchiscono con b12 tanti alimenti che la gente non ha bisogno di prenderne.


Risposto a tutto ora, Zhuge?

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Medico di medicina generale.

Credo che lagggggente li chiami imprecisamente medici di base o medici di famiglia.

Non prendertela a male, mi sembrava un argomento interessante e volevo conoscere il tuo punto di vista.

Medico di base, sì, quindi dipendente pubblico. In ospedale ci va? In cosa è specialista?

Quanto alle ragioni etiche, mi interesserebbe che approfondissi.

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Honey cosa tesi in nutriziocosa e poi è vegetariana, scommetto che dice anche di essere donna e poi non succhia il cazzo

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Se non ricordo male disse che lo faceva tutte le mattine

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Ah beh, allora le piace, la carne.

Battuta stupida, scusa Honey cosa

[ryohazuki84]

Hai tolto due terzi della verdura estiva, per dire.
In una dieta bilanciata che venga prescritta, la pasta deve essere condita 6 giorni su 7 con un sugo di verdure, e in estate fondamentalmente ci sono pomodori, zucchine e melanzane.
A un bambino di sei anni gliela fai mangiare e se la fa piacere, perché è sana, salutare e bilanciata, stop. Se non gli piace il primo giorno, dopo tre giorni che fa la fame vedrai che se la fa piacere. E in questo modo lo educhi anche al gusto delle verdure.
Se i bimbi vengono cresciuti da subito con le verdure è difficile che sviluppino un gusto refrattario ad esse. Poi al massimo se proprio le zucchine gli continuano a fare schifo, a 16 anni inizierà a mangiare quello che gli pare, ok, ma intanto tu lo cresci con una giusta alimentazione.

e fino a 16 anni uno dovrebbe mangiare cose che gli fanno schifo?

[koba44]

Anche perché il vostro "lui" la mattina saluta sempre, sembra maleducato non contraccambiare

Il seme maschile è quindi un'importante fonte di proteine per la tua alimentazione vegetariana?

[Honey_pie]

Medico di base, sì, quindi dipendente pubblico. In ospedale ci va? In cosa è specialista?

No, i medici di base non sono strutturati ospedalieri. Ha l'ambulatorio e fa le visite a domicilio ai mutuati .

Quanto alla specializzazione sì è specializzato, perché all'epoca la specializzazione era obbligatoria per tutti e durava 4 anni, mentre ora c'è un duplice concorso: da un lato chi si vuole specializzare in qualche disciplina fa il concorso per entrare in scuola di specializzazione che dura 5 anni, dall'altro lato chi vuole fare il medico di medicina generale fa il concorso per entrare al corso di formazione per medicina generale che dura 3 anni.
È un percorso complicato

Quanto alle ragioni etiche, mi interesserebbe che approfondissi.

Basta guardarsi un paio di siti di informazione per capire di cosa parlo.
Tipo laverabestia.org
O leggersi libri come il validissimo "se niente importa" di Jonathan Safran Foer.

Sono un'animalista convinta, anche volontaria delle guardie zoofile, e negli anni fin da ragazzina ho sviluppato una sensibilità particolare verso gli animali per cui anche solo l'idea che un animale possa venire sfruttato per usufruirne in qualsivoglia modo all' uomo aggradi, mi disgusta.

La faccio breve perché negli anni ho visto quanto siamo ancora indietro su questo argomento e come si faccia fatica a far passare certi concetti, anche basilari, come dovrebbe essere il rispetto degli animali, spesso scontrandosi contro luoghi comuni, preconcetti (la carne è insostituibileh! -cit.) o ristrettezze mentali di vario genere che portano ad attacchi veri e propri, per cui diventa impossibile anche solo provare a spiegare il proprio punto di vista in materia.
È per questo che evito di fare la predicatrice a chi non sia magari realmente interessato, e che abbia la voglia e la sensibilità di informarsi su cosa ci sia realmente dietro un bancone della carne del supermercato, una busta di latte o un cartone di uova
A chi non è interessato lascio vivere il suo stile di vita in santa pace, e a me basterebbe poter vivere il mio senza sentirmi dire baggianate su carenze nutrizionali o malattie o similari.
Lascio la "predicazione" e le opere di convincimento o conversione a chi ha più pazienza di me, magari

Quello che mi fa piacere, piuttosto , è vedere pazienti o familiari che mi conoscono, interessarsi prima al mio regime alimentare, chiedermi, magari anche con un po' di scetticismo all'inizio, come faccia per esempio a "rinunciare" a determinati alimenti, a compensare la dieta, a variarla, per poi interessarsi anche al resto, approfondire e magari cambiare idea su quello che hanno fatto per tanti anni.

beh, allora le piace, la carne.

Battuta stupida, scusa Honey cosa

Tranquillo, la stavo aspettando da un po', mi ero stupita che ancora nessuno l'avesse tirata fuori

[Rot Teufel]

[Zhuge]

Bene. La domanda allora è: perché animalista?

Mio papà è medico chirurgo, conosco un po' la trafila.