La Birra Artigianale [Topic ufficiale per chi beve bene e chi beve e basta]

[Kronos The Mad]

Già postato tempo fa, mi chiedevo cosa ne pesate voi hipster birra-metro-sessuali della Watney Scotch Ale.

Per quanto ne capisco, potrebbe pure essere piscio di bufalo, ma la berrei anche a colazione.

Nessuno pensa niente di niente, uno stile è uno stile e deve piacere. È una buona birra ma a me come stile non piace e preferisco altri

[Kronos The Mad]

Provata la Lambic italiana o Lambric come la definiscono scherzosamente loro, prodotta nelle zone dell'ambiente Lambro.





La particolarità di questa è l'uso del lievito madre nella fermentazione sempre spontanea, note fruttate e acide, secca e con bollicine.

Non è male, buon prodotto ma ho preferito altre Lambic anche se questo esperimento è simpatico

La differenza nella tipologia birra acida
https://www.beeradvocate.com/communi...erence.136553/

[Lo Zio]

Birre migliori:

->Spoiler<-

manca la heidegger, che fa fare rutti ragguardevoli

[Cek]

Scorregge birrose

Brrr...

[Kronos The Mad]

Scorregge birrose

Brrr...

[Echein]

Ahahah la birra kralle! ( fatta a Udine)
Questa sera mi sono bevuto una kwak che era a dir poco spaziale!

[ZTL]

Questa sera mi sono bevuto una kwak che era a dir poco spaziale!

Nell'ampolla?

[TeoN]

Bottiglia o spina ? La kwak in bottiglia secondo me perde tantissimo

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[Kronos The Mad]

Ahahah la birra kralle! ( fatta a Udine)
Questa sera mi sono bevuto una kwak che era a dir poco spaziale!

La birra del cocchiere

[blastomorpha]

[Echein]

Spina, da 8,5 gradi nel “suo”
Bel bicchiere...doppio giro!

[pasquaz]

Birre migliori:

->Spoiler<-

manca la viktor e le leggendarie birre in bottiglione di plastica da 2lt/2,5lt(!!!)

[Echein]

Non dimentichiamo le birre di eurospin e lidl

[Kronos The Mad]

Non dimentichiamo le birre di eurospin e lidl

Ridendo e scherzando da Eurospin, mi sembra, c'è stato mezzo scandalo nel mondo artigianale perché B.T. ha prodotto una birra artigianale a basso costo proprio per quel supermercato, non ricordo nome e non sono ancora andato a vedere

[Mdk]

Comunque questo Natale ho preso da hopt.it il calendario dell'avvento delle birre, roba buona

[Gilgamesh]

Garlatti Costa

[Bigclouds]

Al momento le mie preferite sono: my antonia,john hops,scarliga,a perfect circle (mi hanno detto che non la produrranno più, dannazione) e crak in generale. Mi permetto di segnalare anche qui il birrificio dei laghi, il boss è un caro amico,se vi capita provatele e ditemi cosa ne pensate

[Kronos The Mad]

Al momento le mie preferite sono: my antonia,john hops,scarliga,a perfect circle (mi hanno detto che non la produrranno più, dannazione) e crak in generale. Mi permetto di segnalare anche qui il birrificio dei laghi, il boss è un caro amico,se vi capita provatele e ditemi cosa ne pensate

Io per ora dei diversi stili che ho provato quelle che mi hanno colpito di più :

- Canediguerra pari a Wave Runner (American Ipa)
- Nogne pari merito Yeti (Imperial Stout)
- 3 Fountaine Ode Geuze (Lambic)
- Leipziger Gose (Gose)
- aU Kellerbier Ungenspundet Hefetrüb (Kellerbier)
- Pannepot (Belgian strong dark ale)

E menzione alla Beer Geek Vanilla Shake della Mikkeller insieme ad altre sue.

Poi devo ancora approfondire bene barleywine e rauchbier e tanti altri stili che ci sono veramente un bordello di etichette... lol

Poi vabbè sulle trappiste non so proprio cosa scegliere come preferita anche se ho una fissa per la Orval, ma ne ho bevute tantissime buone dalla Rochefort alla Westvleteren ecc e non saprei cosa scegliere come prima assoluta parlando di trappiste

[Bigclouds]

io diciamo preferisco quelle "normali" (chiara ,gradazione medio alta), gli stili più particolari li provo giusto per curiosità (ad una degustazione ho assaggiato una birra che sapeva di speck )
ora poi il locale dove vado a bere ha messo all'aperitivo 3 medie a 10 euro
3 medie di scarliga scassano parecchio

[Rondella]

Birra kaiserdom weizen all'ecu ottimo rapporto qualità prezzo, bella fresca va giù che e una meraviglia, ottima anche durante le grigliate in compagnia