Sicuramente quello da capsule o macchinette è migliorato tantissimo ma quello nei bar dipende da un sacco di cose a partire dalla miscela che usano per passare dalla mano del barista e per come è messa la macchina se fredda o troppo calda

Vicino a dove abito ci sono due bar considerati per fighetti con le bariste gnègnè e i garzoni hipsterosi ma il caffè è cicuta calda col fiele e il chinino mentre un bar appena fuori dal centro abitato fa un caffè strepitoso (e infatti c'è la fila ad ogni ora)