ci ho pensato a qualcosa del genereOriginariamente Scritto da Bobo
Non so se venga fuori qualcosa, ma potrebbe essere interessante un ripieno zucchine e gamberetti
no funghi perchè poi mi brontolanoclassico ripieno di porcini
idem come sopra, dopo mi rompono i coglioniAnche cipolla rossa di tropea e parmigiano/pecorino
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In ordine di comparsa
Repertorio personale
Fatti in casa
Tortelli di zucca, a lato burro + salvia
Di magro con riduzione di mirtilli + timo
Marubini in brodo, ripieno di bolliti
Marubini preparazione
Ravioli di riso al vapore ripieno gamberetti e verza
Ristorante
Ripieno di plin, con tartufo boccole e chicazzo si ricorda la formaggia sul fondo
Di zucca
Di rocciola con verdure julienne
Di barbabietola con ragù di coda di piemontese
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