Sacrilegium!! Ereticum ,malis aportes humanitatae totae!! Nefastu futurae atendi ti, futurem nefastu!!Originariamente Scritto da showa
Sacrilegium!! Ereticum ,malis aportes humanitatae totae!! Nefastu futurae atendi ti, futurem nefastu!!
In che senso troppa roba?
E' un pan di spagna con un sottilissimo strato di marmellata all'interno e la glassa sopra... per certi versi è una delle torte "importanti" più semplici che ci siano.
Deve piacerti il cioccolato, quello si.Penitenziagite!!! :
A me il cioccolato piace assai, ma evidentemente le (pochissime) fettine di sacher che mi sono capitate sotto mano erano fatte “male”, inteso come stra-cariche di cioccolato (uno strato infinito), e la marmellata era troppo dolce. Nel complesso, erano stucchevoli. Ma ripeto: sarò stato sfigato io
Ho mangiato la Sacher all'Hotel Sacher di ViennaPenitenziagite!!! :
A me il cioccolato piace assai, ma evidentemente le (pochissime) fettine di sacher che mi sono capitate sotto mano erano fatte “male”, inteso come stra-cariche di cioccolato (uno strato infinito), e la marmellata era troppo dolce. Nel complesso, erano stucchevoli. Ma ripeto: sarò stato sfigato io
Nella Sacher non c'è uno strato di cioccolato (a meno che non intendi la glassa sopra).
E' un pan di spagna leggerissimo, con del cacao dell'impasto, ed un sottile strato di marmellata.
La glassa sopra è anche lei non troppo spessa... deve essere giusta, non possono esserci 3cm di glassa per intenderci
Però devo dire che in giro ne ho trovate di molto più zozze... ma sono fatte male, la sacher non è così
La mia esperienza: glassa alta due dita, pan di spagna che sembrava essere composto al 95% da cioccolato, e strato di marmellata alto anch'esso due ditaHo mangiato la Sacher all'Hotel Sacher di Vienna
Nella Sacher non c'è uno strato di cioccolato (a meno che non intendi la glassa sopra).
E' un pan di spagna leggerissimo, con del cacao dell'impasto, ed un sottile strato di marmellata.
La glassa sopra è anche lei non troppo spessa... deve essere giusta, non possono esserci 3cm di glassa per intenderci
Però devo dire che in giro ne ho trovate di molto più zozze... ma sono fatte male, la sacher non è così
La mia esperienza: glassa alta due dita, pan di spagna che sembrava essere composto al 95% da cioccolato, e strato di marmellata alto anch'esso due dita
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