Originariamente Scritto da
blastomorpha
Avevo letto il tuo commento su untappd e sono quasi d'accordo: secondo me non gli manca la corposità, già versandola sembrava molto oleosa e in bocca è bella pastosa, ti lascia proprio una sensazione quasi burrosa, di biscotti appunto, ma ancora più densa farebbe un salto di qualità ulteriore. Magari è così nelle varie Imperial Mexican Biscotti Cake Break, Imperial Doughnut Break ecc.
Il vero tocco di classe comunque è il retrogusto finale di frutta secca, mandorle in particolare.
Non è mai banale riuscire a far rendere quel genere di sapori, specialmente in una birra così ricca.
Per quanto le trovi scomode (e non troppo igieniche
), credo che il formato lattina dia una grossa mano a mantenere questi sapori delicati, come si dice per i luppoli del resto.