A tutta Birra !

[pity]

In questo è fondamentale la figura del publican (o dell'oste, come lo chiamo io ) che deve essere uno che conosce le sue birre, può spiegartele e può indirizzarti quando gli spieghi che tipo di birra ti piace e vorresti bere
Poi vabbè, quando diventi cliente abituale sa proprio dirti se quella ti piace o meno

Concordo, ed infatti ormai nei due locali che frequento stabilmente 9 volte su 10 chiedo cosa c'è di nuovo e/o consigli a partire da pensieri_random

la doppio malto è l'unica di quella serie che mi è piaciuta meno vabbè che col tempo ho imparato che le doppio malto in generale non mi piacciono tantissimo, sarà il mio palato boh

Anche perché le doppio malto non esistono
http://www.fermentobirra.com/il-bestiario/

This.
È un'indicazione molto infelice, tantissime persone sono convinte che "doppio malto" sia uno stile mentre invece è una cosa tutta italiana per indicare le birre con gradazione alcolica superiore ai 6°.