Si intende semplicemente uno spazio colore più ampio per il singolo pixel, è una feature introdotta nei blu ray 4k.
Quello che dici te invece è un effetto relativo all'illuminazione ambientale.
Nota bene comunque che lo HDR dei blu ray 4k è comunque una cosa abbastanza superflua visto che supera le capacità di colore della pellicola dei vecchi film e anche i film girati in digitale spesso non la supportano, adesso siccome le console stanno inseguendo il trend ma sinceramente a me pare una di quelle cose per cui non vale particolarmente la pena.