Mi sa che me l'ero anche segnato, poi però me ne sono scordato dato che mi trovo sempre sottomano macchine con il Professional e sul momento m'è tornato il mente il giochino della mail test che avevo letto qua.
Nella Pro non serve fare nulla. Hai la possibilità di indicare che il PC verrà poi aggiunto ad un dominio e ti fa creare normalmente un account locale. Fatto diverse volte.
... oppure piazzare un seriale della versione che si vuole - anche non attivabile, serve solo ad indicare il tipo di installazione - nel file.ho scoperto come forzare la scelta del sistema operativo anche in quei PC che hanno la key nel bios e non ti chiedono di scegliere la versione (non so se è old)
c'è da inserire un file nella chiavetta di installazione
https://learn.microsoft.com/it-it/wi...iew=windows-11
è bastato mettere [Channel] Retail nel file ei.cfg
E' un giochino che si faceva sin dai tempi di Windows 7 (e forse già con Vista)