Alla fine mi sono confrontato con mio cognato, che oramai è più smanettone di me su ste cose, e mi sono buttato sul Ryzen 7 5700.
Vedo che ha meno cache L3, che è un male, ma ha 2 core in più. Ventola inclusa quindi non devo spendere altro... ed a differenza dell'altro è venduto e spedito da AMZ, quindi in caso di problemi sono più tranquillo.

Se mi regge il tutto per altri 3-4 anni sono felice così