Citazione Originariamente Scritto da EddieTheHead Visualizza Messaggio
... ho in frigo del lievito di birra fresco scaduto da un paio di mesi, lo posso usare o le bestioline dentro saranno morte e quindi non lievita?
Se vedi muffe ed/o ha cambiato colore butta.

Atrimenti mettilo in acqua tiepida (NON BOLLENTE) con un po' di zuccherro. Se dopo un po fa le bolle funziona e lo puoi aggiungere all'impasto.

Cmq secondo me 2 mesi funziona ancora. Ecco magari lievita un po' piu' a lungo che non sara' al 100%.