aaaah ok, non avevo bene capito l'utilizzo nel contestoOriginariamente Scritto da Para Noir
No nel senso che è relativamente facileacqua farina e uno starter tipo miele e lasci lì il barattolo, in qualche giorno comincia a fermentare spontaneamente
lo starter tipo miele non serve neancheSolo acqua e farina (forte)
Sì avevo formulato male il postaaaah ok, non avevo bene capito l'utilizzo nel contesto
lo starter tipo miele non serve neanche
pugliese gourmet?
la pigliavo pure io la focaccia da dei pugliesi quando stavo a cesano. molto buona.
ma gourmet?
Gourmet ormai è diventato sinonimo di "buono"pugliese gourmet?
la pigliavo pure io la focaccia da dei pugliesi quando stavo a cesano. molto buona.
ma gourmet?
E quindi gelato gourmet, pizza gourmet, lampredotto gourmet
https://www.facebook.com/MammCiclofocacceria/pugliese gourmet?
la pigliavo pure io la focaccia da dei pugliesi quando stavo a cesano. molto buona.
ma gourmet?
Gourmet nel senso che usano prodotti slow food roba un po' strana ecc. L'impasto è più buono della morte
In un paio di settimane al massimo ti puoi fare il tuo partendo da zero eh... veramente è solo acqua e farina, una volta al giorno e poi parte la coltura. Ce ne sono vari tipi, a seconda delle proporzioni. Io faccio 50% idratazione. Quando parte poi po tieni in frigo e lo puoi rinfrescare anche una volta a settimana.Sì avevo formulato male il post
io ci ho provato, ma è vermente una rottura
"Non è il legarsi a una donna che l'uomo teme, è il separarsi da tutte le altre". cit Helen Rowland
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