Puoi usare quello secco in bustina (non l'istantaneo, il lievito di birra essicato), ti assicuro che č assolutamente uguale nella resa e nel sapore.
Altrimenti se sei proprio feticista del fresco congelalo, io ho ancora un panetto da 500g opportunamente porzionato tipo hashish un anno fa e spinge ancora benissimo.






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