Citazione Originariamente Scritto da Det. Bullock Visualizza Messaggio
Il cestello dovrebbe servire proprio per attenuare quel problema perché in quel modo l'aria è a diretto contatto col cibo anche da sotto.
Io poi non ho lo spazio nella mia cucina per una friggitrice dedicata, ad aria o meno, quindi mi interessa ottimizzare la capacità del forno in tal senso.
Già il minicongelatore che uso per sopperire al frigo incassato senza congelatore che mi ritrovo lo devo tenere fuori dalla cucina.
Il fatto è che i modelli basici, l'aria esce comunque dall'alto, poi il cestello è forato sul fondo ma comunque l'aria che arriva dall'alto è maggiore di quella che arriva da sotto, forse modelli più grossi hanno una ventola sia sopra che sotto, ecco perchè comunque è utile girare spesso il cibo all'interno del cestello.