quello l'immagine me la crea e andrebbe anche bene, a parte i colori (preferivo bianco su sfondo nero), prima non mi andava ma mi sa che mancava lo spazio dopo il -size

ho provato a dargli:
FOR /F "delims=: tokens=1,*" %%A IN (IdAndText.txt) DO convert -size 1000x250 xc:black -fill yellow -pointsize 36 -gravity center -draw "text 0,0 '%%B'" %%A.png
come suggerisce alla fine, se ho ben capito dovrebbe farlo in automatico (magari sostituendo i dati dopo il -size con quelli che servono a me ) ma quando glielo do mi esce l'errore "%%A non atteso"