I minion che "tankano" sono gli zombie
Purtroppo causa numero fisso di passive non potrai mettere punti in entrambi magie fuoco e minion, quindi gli scheletri/zombie che avrai non tankeranno molto.
Inoltre la roba fuoco ha delle build specifiche, ti consiglio di prendere ispirazione dal forum ufficiale
(Edit: hmm tapatalk mi ha cancellato mezzo post)
Per quanto riguarda gli hp, life/es è "la norma", nel senso è la via fattibile.
Per puro ES forse intendi le build specifiche low life che usa(va)no shavronne/ci e varie key ovvero vaal pact e ghost reaver.
Queste build sono state ultranerfate con questa patch, prima permatankavano tutto con tipo 20k es e leech istantaneo, ora vaal pact non funge più con es. In più i roll es degli item liv alto sono stati abbassati non si raggiungono più valori così alti.
Ma è tutta da endgame, ti basti sapere che misto es/life con roll +hp sugli item e alzare chaos res è una via fattibile