È essenzialmente il "tradizionale" Master Boot Record (MBR).
Di default i sistemi Windows da 8 in poi "formattano" il disco di sistema con il metodo GPT che, invece, contiene una piccola partizione con il codice da eseguire e che è flaggata appropriatamente per essere individuata dall'UEFI. (L'MBR esiste ancora ma serve solo a dire ai sistemi BIOS che il disco non è vuoto.)
Quindi sì, a prescindere da BIOS o UEFI, non basta sbattere un eseguibile dentro una memoria e aspettare che il computer capisca che cosa deve farci.