Citazione Originariamente Scritto da Absint Visualizza Messaggio
A me piace quando ha il sugo fatto bello intenso , quando invece sa troppo di "semplice pomodoro" mi piace molto meno.
Esatto, un ragù si deve sentire bene la carne, con un po' di pomodoro, mica tutta salsa di pomodoro con qualche pezzetto di carne sparuto... vale anche per quello per condire la pasta