Per giocare su Stadia devi comprare i giochi per Stadia. Con Now puoi utilizzare tutti i giochi supportati attraverso Steam, Ubisoft Connect, EpicGames, ecc.
invece, a livello tecnico, ad esempio con Now puoi scegliere le impostazioni grafiche, con Stadia (da quello che ho provato con Sniper Elite 4 e Hitman 2) no.